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Data: 10/01/2015

Queijadinha de Praia

Receita do dia

INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de coco ralado (hidratado c/05 colheres de sopa de água)
  • 50 g de queijo meia cura
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Forminhas de papel
  • Forminhas de empada
 
MODO DE PREPARO
  1. Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e bata até obter uma espuma
  2. Desligue
  3. Junte o leite condensado e os queijos
  4. Bata um pouco mais
  5. Adicione o coco ralado hidratado
  6. Bata novamente
  7. Coloque a massa obtida em forminhas tipo empada forradas com forminhas de papel
  8. Acomode-as em uma assadeira
  9. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 25 a 30 minutos ou até dourarem
  10. Retire as queijadinhas da forminha de alumínio, conservando-as nas forminhas de papel
​
Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Média
 

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